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CERSA : un pilier pour l’innovation avicole au Togo

Le ministre délégué chargé du Commerce et du Contrôle de la qualité, Kossi Tenou, s’est rendu samedi au Centre d’Excellence Régional sur les Sciences Aviaires (CERSA) de l’Université de Lomé. Cette visite s’inscrit dans la volonté du gouvernement de renforcer son accompagnement à cette institution devenue incontournable dans le développement du secteur avicole. Depuis plusieurs années, le CERSA joue un rôle déterminant dans la modernisation de la filière. Grâce au soutien de ses partenaires techniques et financiers, le centre s’est équipé d’infrastructures de pointe, comprenant des laboratoires spécialisés, des unités de production performantes et divers outils destinés à la recherche et à l’expérimentation. Le CERSA assure également une formation qualifiée à l’ensemble des acteurs de la chaîne avicole — éleveurs, accouveurs, transformateurs et opérateurs du secteur. Cette dynamique contribue à la professionnalisation de la filière et à l’amélioration de la […]

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Togo : la filière avicole enregistre une croissance de 36 % en cinq ans

La filière avicole togolaise connaît une croissance soutenue, confirmant son rôle stratégique dans l’économie nationale et la sécurité alimentaire. Selon les données du ministère de l’Élevage, la production a progressé de 36 % en cinq ans, passant de 28 millions à plus de 38 millions de têtes. Cette évolution remarquable repose majoritairement sur un réseau de petits producteurs, souvent installés en milieu périurbain, dont les capacités de production restent modestes mais en nette amélioration. Aujourd’hui, le secteur compte 54 acteurs majeurs, dont 31 dans la région Maritime, considérée comme le cœur de l’activité avicole nationale. La filière génère près de 200 000 emplois directs et indirects, contribuant ainsi à la réduction du chômage, en particulier chez les jeunes, et à une meilleure inclusion socio-économique. Un secteur en croissance, mais sous pression Malgré ces performances, les producteurs locaux font face à […]

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